古樸糅合醇雅和風 木色沉香饗盡美饌
2022.12.01
位於台北市中心，一座溫潤木質與樸實水泥築起的小屋，帶有清水模建築的原始魅力，流露醇厚的日式風情；錯落的光影之間，台灣韻味的紅燈籠於餐廳入口點亮畫面，四周裸露的樑柱、磚牆，勾勒粗獷工業風，映現複合混搭的嶄新面目，寄寓創新日料的品牌理想。
簡兆芝 主持設計師 因應疫情改變的餐飲消費模式，場域善用長型格局，佈置L型吧台與外帶出餐口，方便業主同時與內、外賓客互動；而店家於空間大量使用的木紋板材，其可回收的綠建材特性，將和風美學重視的「自然」，進一步表現在環境保護方面。
本文由OPEN編輯部撰寫
